joyeuses-fetes

MENU : 60.00€/ pers

(Réservations conseillées)
Cocktail au Champagne, Amuses bouche

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Les Entrées Gourmandes
(Marbré de foie gras au cacao toasts dorés, caissette de salade colorée, Huitre de Normandie panée dans sa coquille nacrée, Risotto arborio poire et bleu de Bresse, Etoile salée crème de saumon, Ile flottante de homard)
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Granité comme en Normandie

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Tournedos de Chevreuil, jus aux épices de Noël et fruits rouges
Millefeuille aux couleurs de la saison

Ou

Filet de Barbue de l’atlantique au Champagne,
Purée d’artichauts

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Trio de fromages affinés, fruits et salade d’hiver

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Le délice Gourmand autour du citron.
Farandole de Mignardises